Kümmel
- Das Verdauungsgewürz. Für ein besseres Bauchgefühl.
- Vielseitige Verwendung. Als Tee, im Brot oder als Gaumenfreude im Braten.
- Mehr als ein Gewürz. Vielseitige Wirkungskraft
Versand & Lieferung
Ab einem Bestellwert von EUR 100,- liefern wir versandkostenfrei innerhalb Österreichs.
Der Kümmel, für ein besseres Bauchgefühl
Der hofeigene Kümmel wird auf unseren Feldern angebaut, geerntet und wird auch hier wieder vermarktet. Er ist ein weit unterschätztes Wundergewürz und kann vielfältig eingesetzt werden. Seine verdauungsfördernde und -regulierende Wirkung macht ihn zum optimalen Teegetränk. Genauso wird er gerne bei zahlreichen Speisen der Hausmannskost als Zutat verwendet.
Die Wirkungskraft
Kümmel ist reich an Ballaststoffen, welche eine regelmäßige Verdauung unterstützen. Zudem binden Ballaststoffe Darmgifte an sich und werden mit ihnen ausgeschieden. Er ist reich an hochwertigen Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren. Der Kümmel gilt auch als natürliches Antioxidans und bindet freie Radikale, welche für Zellalterung und -schädigung verantwortlich sind.
Zutaten
100 % Kümmel
Deine Fragen und Antworten
Grundsätzlich kann jede Speise mit Kümmel gewürzt werden. Besonders blähende Lebensmittel wie Hülsenfrüchte oder Kraut oder schwerverdauliche Speisen wie fettiges Fleisch lassen sich gut mit Kümmel kombinieren. Seine verdauungsfördernde Eigenschaft kommt diesen Speisen besonders zugute. Dies Lebensmittel kommen besonders gut mit unserem Kümmel aus: Fleisch, Soßen, Suppen, Salate, Kartoffeln, Brot, Gebäck, Gemüse und Käse.
Für eine Tasse Kümmeltee werden 250 ml Wasser aufgekocht. Währenddessen 1 EL Kümmel leicht zerstoßen und in ein Teeei oder Teesieb füllen und mit dem kochenden Wasser übergießen. 10 min. ziehen lassen und genießen.
Aufgrund der starken positiven Wirkung auf unseren Verdauungstrakt empfehlen wir den Kümmeltee abends nach dem Abendessen zu trinken. Besonders nach üppigem Essen gleicht eine Tasse Kümmeltee aufkommende Verdauungsbeschwerden besonders gut aus.
